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Mangiare una quantità sufficiente di fibre alimentari è importante per aiutare a prevenire malattie croniche come il diabete, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Le ricerche suggeriscono anche che il consumo di alimenti ricchi di fibre può favorire la perdita di peso, aiutando a sentirsi più sazi dopo aver mangiato.
Ma la maggior parte di noi mangia solo la metà di quanto dovrebbe. Le linee guida nutrizionali raccomandano da 25 a 38 grammi al giorno. La persona media non ne consuma più di 14 grammi al giorno.
Fortunatamente, non è difficile aumentare l’apporto di fibre. È possibile consumare più fibre alimentari iniziando a mettere in pratica questi 5 semplici consigli.
Mangiate la frutta e la verdura allo stato naturale invece di frullarla.
Quando passano nel frullatore, perdono la maggior parte delle fibre benefiche che contengono.
Questo è un consiglio molto semplice, perché basta cercare gli alimenti che contengono più fibre alimentari.
Questo è riportato su tutte le etichette dei prodotti. Non dovete fare altro che leggere!
E non solo cinque al giorno!
Anzi, bisogna puntare più in alto. Molti esperti di nutrizione ne suggeriscono dieci al giorno, o anche di più.
La cosa migliore è che il consumo di verdure, preferibilmente quelle ricche di fibre come le verdure verdi e i broccoli, diventi un’abitudine quotidiana.
Un altro modo per consumare più fibre alimentari è quello di non sbucciare la buccia commestibile di frutta e verdura, quando possibile.
Per evitare i residui di pesticidi, lavate accuratamente le bucce prima di mangiarle e optate per le varietà biologiche quando potete.
Per assumere più fibre alimentari, dovreste mangiare più spesso fagioli, lenticchie e legumi.
Questi alimenti sono ricchi di fibre, sazianti ed economici.
E anche se sono in scatola, basta sciacquarli in un colino prima di usarli per eliminare il sodio in eccesso.
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