Bacche di Goji per dimagrire

Soprannominata “frutto dell’eterna giovinezza”, la bacca di Goji contiene molti tesori per la salute.

Può anche aiutarci a perdere peso? Questo è ciò che rivelerà il nostro articolo.

Carta d’identità delle bacche di Goji

Nome scientifico : Lycium barbarum
Nomi comuni : goji, bacca di goji, bacca comune di lyciet, lyciet barbarum, pianta della felicità, frutto del sorriso, frutto dell’eterna giovinezza.
Classificazione botanica: Famiglia delle solanacee.
Forme e preparazioni abituali : bacche essiccate, infusi, polvere, succo, capsule, tinture.

Descrizione botanica delle bacche di Goji

Consumata e coltivata da oltre 3.000 anni in Cina e in tutta l’Asia, la bacca di Goji che conosciamo oggi, appartenente al genere Lycium Barbarum, cresce su un arbusto che può raggiungere da 1 a 3 m di altezza.
Le sue foglie sono caduche e i suoi fiori, che sbocciano da giugno a settembre, sono di colore viola e a forma di corolla.
Il frutto di questo arbusto, la bacca di Goji vera e propria, si raccoglie da agosto a ottobre ed è, come probabilmente avrete già visto, di colore rosso vivo.

Per la cronaca, sapevate che le bacche di Goji fanno così bene che possono aiutare a contrastare gli effetti dell’età e delle malattie?

La leggenda narra (o è una storia vera?) che un certo Li Chun Yun, un erborista cinese nato nel 1677, morì nel 1933 all’età di 256 anni!
Il suo segreto? Niente di più semplice: consumare 2 manciate di bacche di Goji al giorno!
Gli archivi hanno riscoperto la sua testimonianza:

“All’età di 50 anni, mentre ero in montagna a raccogliere erbe, incontrai un vecchio che viveva in una zona remota delle montagne.
Non aveva l’aspetto di un ‘superuomo’, ma faceva dei passi così grandi che sembrava che volasse nell’aria.
Per quanto mi sforzassi di stargli dietro, non ci riuscivo.
Più tardi, lo incontrai di nuovo. Mi inginocchiai ai suoi piedi e lo pregai di svelarmi il suo segreto.
Mi diede un frutto selvatico e mi disse: “Il mio unico segreto è che mangio questo frutto ogni giorno”.
Presi il frutto e vidi subito che si trattava di bacche di lupo cinesi (Goji).
Da allora, mangio 3 qian (5 once) di bacche di lupo cinesi.
Da allora sono tornato ad essere agile e in salute.
Sono diventato più forte e vigoroso della media delle persone”.

Composizione e principi attivi delle bacche di Goji

Le bacche di Goji hanno una composizione naturalmente molto interessante. Contiene :
1. Aminoacidi :
18 diversi, di cui 8 essenziali (tra cui triptofano e isoleucina): gli aminoacidi sono alla base di tutti i processi vitali e metabolici che avvengono nel corpo umano.
In particolare, garantiscono il trasporto e l’immagazzinamento ottimale di tutti i nutrienti (acqua, lipidi, carboidrati, proteine, minerali e vitamine) fino a destinazione.
2. Oligoelementi e minerali :
21 per l’esattezza, tra cui zinco, ferro, rame, selenio, fosforo, calcio e germanio.
Anche gli oligoelementi sono essenziali per il corretto funzionamento del corpo umano, poiché sono coinvolti nella maggior parte delle reazioni biochimiche e metaboliche.
Ad esempio, svolgono un ruolo molto importante nell’assimilazione e nel metabolismo degli alimenti, nel rinnovamento dei tessuti e nel rafforzamento del sistema immunitario.
3. Flavanoidi :
Queste sostanze svolgono un ruolo protettivo contro il cancro e le malattie cardiovascolari.
4. Acidi fenolici :
Questi acidi hanno potenti proprietà antiossidanti e svolgono quindi un ruolo preventivo nei confronti di alcune malattie come il cancro, le malattie cardiovascolari e quelle legate all’età.
Neutralizzano i radicali liberi presenti nell’organismo.
5. Beta-sistosteroli:
Appartenenti alla famiglia dei fitosteroli, hanno la funzione di mantenere la struttura e la funzione delle nostre membrane cellulari.
In parole povere, i beta-sistosteroli aiutano a regolare e ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, hanno proprietà antinfiammatorie e modulano in particolare l’immunità.
6. Vitamine :
Le bacche di Goji sono molto ricche di vitamina C. Infatti, la bacca fresca ne contiene 400 volte di più di un’arancia e quella essiccata 7 volte di più.
Le bacche di Goji contengono anche vitamine del gruppo B e vitamina E, che svolgono un ruolo nel metabolismo di vari nutrienti presenti nella dieta; la vitamina E ha anche un effetto antiossidante.
7. Polisaccaridi:
Forniscono energia all’organismo.

Proprietà e usi medicinali delle bacche di Goji

1. Proprietà antiossidanti:
Le bacche di Goji hanno proprietà antiossidanti molto potenti.
Rallentano il processo di invecchiamento, rafforzano ed equilibrano il sistema immunitario, proteggono e combattono il cancro e la degenerazione cellulare.
Può contribuire a ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia, aiutare a contrastare le malattie autoimmuni, proteggere il fegato e i reni e aiutare l’organismo a disintossicarsi, in particolare per eliminare i metalli pesanti.
Ha anche proprietà antinfiammatorie e favorisce una buona memoria.
2. Proprietà energizzanti:
Le bacche di Goji sono un ottimo rimedio naturale per combattere la stanchezza e ossigenare il sangue.
Si usa per ritrovare forza ed energia e per aumentare la libido.
Favorisce inoltre la concentrazione.
3. Proprietà riequilibranti :
Le bacche di Goji hanno la capacità di equilibrare la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, grazie alle loro proprietà equilibranti.
Regola inoltre i livelli di lipidi e colesterolo nel sangue, favorendo una buona salute generale.
Infine, migliora la circolazione sanguigna.
4. Proprietà calmanti :
Le sue proprietà rilassanti lo rendono un ingrediente eccellente per combattere l’insonnia e ripristinare un buon sonno.
Le bacche di Goji aiutano a ridurre i livelli di stress e di ansia, accompagnando positivamente il mal di testa o i periodi di depressione.
5. Proprietà protettive:
Oltre a proteggere l’organismo dai radicali liberi e dai molti altri disturbi già citati, le bacche di Goji sono anche alleate della pelle e degli occhi.
Proteggono gli occhi e possono persino migliorare la vista.
Proteggono e curano la pelle e rafforzano unghie e capelli.
6. Proprietà digestive :
Le bacche di Goji aiutano l’organismo a digerire meglio e favoriscono l’assorbimento ottimale del calcio da parte dell’organismo.
Con un indice glicemico di 29, è uno degli alimenti a basso IG (indice glicemico), il che significa che fa sentire più sazi e aiuta a ridurre la voglia di spuntini.
Il suo contenuto di fibre, pari al 21%, contribuisce inoltre a controllare la fame.
Nel prossimo capitolo analizzeremo più da vicino i benefici delle bacche di Goji nell’ambito di una dieta dimagrante.

Le bacche di Goji possono aiutarmi a perdere peso?

Come abbiamo già detto, le bacche di Goji hanno effetti positivi sui livelli di zucchero nel sangue, regolano l’appetito e riducono le voglie. Sono tutte buone ragioni per aggiungere il consumo di bacche di Goji al vostro regime dimagrante!
Ma non è tutto: grazie alla sua composizione ideale, questa bacca miracolosa aiuta a prevenire le carenze durante le diete ipocaloriche e ad evitare le voglie e il desiderio di zucchero.
Sostenendo il fegato, la bacca di Goji favorisce anche l’eliminazione delle tossine, compresi i grassi accumulati.

Sono stati condotti diversi studi sulle bacche di Goji, che ne hanno confermato i benefici.

Uno studio asiatico condotto su persone obese che consumavano bacche di Goji al mattino e al pomeriggio ha rilevato una significativa perdita di peso in coloro che assumevano le bacche di Goji.
Secondo i ricercatori, i polisaccaridi delle bacche di Goji riducono la massa corporea aiutando a convertire il cibo in energia anziché in grasso.

Un altro studio ha preso in esame 8 persone in sovrappeso, con un IMC medio di 29.
Inizialmente, ai soggetti è stata somministrata una dose di 30 ml, 60 ml o 120 ml di succo di Goji al giorno, oppure un placebo.
I risultati hanno mostrato che il consumo di 120 ml di succo di Goji al giorno aumentava il dispendio energetico dell’organismo del 10%.
I soggetti hanno poi assunto 120 ml di succo di Goji o un placebo per 14 giorni.
Dopo 14 giorni, i soggetti che avevano assunto il succo di Goji hanno visto il loro girovita ridursi di circa 5,5 cm, rispetto ai soli 0,9 cm del gruppo placebo.
(Fonte: Journal of the American Nutrition Association.)

Precauzioni, effetti collaterali e interazioni delle bacche di Goji

Le bacche di Goji sono un ingrediente con pochissimi punti negativi e praticamente nessun effetto collaterale.
Esiste la possibilità di diarrea se si consumano troppe bacche di Goji, a causa del loro elevato contenuto di vitamina C.

Poiché le bacche di Goji sono tradizionalmente utilizzate per stimolare l’utero, non sono consigliate alle donne in gravidanza e in allattamento.

Per quanto riguarda le possibili interazioni con i farmaci, è sconsigliato se si assumono anticoagulanti.

Dosaggio delle bacche di Goji

A parte i leggeri effetti collaterali associati al suo elevato contenuto di vitamina C, che suggeriscono di evitarne un consumo eccessivo, le bacche di Goji sono così benefiche per l’organismo e così salutari da poter essere consumate in grandi quantità.

Tuttavia, la dose normalmente consigliata è di 2 o 3 g al giorno. In Asia, tuttavia, è consuetudine consumarne molto di più!

Conclusioni

Le bacche di Goji non solo hanno benefici reali se utilizzate nell’ambito di una dieta dimagrante, ma sono anche così benefiche per la salute generale che invitiamo i nostri lettori a consumarle regolarmente.