Consultare un dietologo può aiutarmi a perdere peso?
Consultare un dietologo è talvolta la soluzione definitiva per uscire dal circolo vizioso dell’eccesso di peso. circolo vizioso del peso in eccesso e adottare uno stile di vita più equilibrato.
Negli ultimi anni, questa professione ha conosciuto un vero e proprio boom, attirando sempre più professionisti e clienti.
Nel suo rapporto annuale del 2013, la DREES (Direction de Recherche, des Études, de l’Evaluation et des Statistiques) ha stimato in 8.525 il numero di dietisti che esercitano in Francia, con un aumento di circa l’8% rispetto all’anno precedente. Questo stesso tasso di crescita è stato mantenuto di anno in anno dal 2010, riflettendo il crescente interesse per le questioni legate all’alimentazione.
Che cos’è un dietologo? Quali sono le sue aree di competenza? Quali sono le qualifiche e la formazione di cui dispongono? Perché consultare un dietologo è fondamentale per mantenere una buona salute? E come può aiutarvi a perdere peso e a mantenere un peso sano?
Vediamo tutte queste domande e cerchiamo di dare delle risposte chiare.
Consultare un dietologo o un nutrizionista?
Innanzitutto, è necessario conoscere la differenza tra un medico nutrizionista e un dietologo. La differenza non è solo un gioco di parole.
Che cos’è un medico nutrizionista?
Prima di tutto, correggiamo un errore comune. Si dice medico nutrizionista, non nutrizionista.
Un medico nutrizionista è un medico che ha seguito una formazione medica di base, ossia ha conseguito un diploma di maturità + 8 anni di studi superiori. In seguito sceglie di seguire una formazione supplementare in nutrizione. Questa qualifica aggiuntiva è certificata da un diploma universitario (DU), un diploma di studi specialistici complementari (DESC) o un diploma interuniversitario (DIU).
Un medico nutrizionista, come qualsiasi altro medico, esamina, diagnosticare e cerca di trattare i disturbi legati all’alimentazione, come l’obesità e i disturbi alimentari (anoressia, bulimia, iperfagia, diabete, allergie alimentari, ecc.) Sono autorizzati a prescrivere trattamenti. Può lavorare in uno studio privato o in un ospedale.
Il nutrizionista viene generalmente consultato quando il problema dell’eccesso di peso è associato a una patologia o a una malattia.
Un consulto con un nutrizionista costa tra i 20 e i 90 euro, a seconda della regione. Questo costo è parzialmente rimborsato dalla previdenza sociale.
Che cos’è un dietologo?
Il dietologo è un professionista della salute con lo status di tecnico della nutrizione.
Possiede un titolo di studio superiore di 2 anni (bac + 2) e la sua formazione di base dopo il baccalauréat corrisponde a un certificato di tecnico superiore (BTS) o a un diploma universitario di tecnologia (DIT) in ingegneria biologica/dietetica.
In generale, un dietologo agisce come supervisore esperto e come un allenatore esperto in un programma di dimagrimento. Il suo ruolo è quello di sviluppare programmi nutrizionali personalizzati su misura per ogni paziente. Il loro obiettivo è ripristinare l’equilibrio nutrizionale eliminando gli squilibri alimentari esistenti e consentendo ai pazienti di adottare una dieta sana ed equilibrata.
Un medico nutrizionista può indirizzare i pazienti a un dietologo in modo che possano beneficiare di una dieta personalizzata in base alle loro esigenze e alla loro situazione.
La consultazione di un dietologo ha un costo compreso tra 25 e 60 euro. La previdenza sociale non copre il costo della consultazione di un dietologo. Il costo della consultazione di un dietologo non è quindi rimborsato.
Quando è necessario consultare un dietologo?
Con le due definizioni appena esposte, è chiaro che la consultazione di un dietologo o di un medico nutrizionista va fatta per motivi completamente diversi.
Si dovrebbe consultare un medico nutrizionista se si soffre di un problema di eccesso di peso accompagnato da una malattia come una complicazione cardiovascolare, il diabete, un disturbo alimentare (anoressia, bulimia, ecc.), un’allergia alimentare, ecc. allergia alimentare, gotta, colesterolo, disfunzioni della tiroide, ecc.
Se avete bisogno di un supporto nutrizionale, consultate un dietologo.. Potete anche consultare un dietologo per una dieta personalizzata studiata appositamente per voi.
Il dietologo è una sorta di “rieducatore” alimentare. Il dietologo è una sorta di “rieducatore” dietetico che segue il vostro caso in modo personalizzato, tenendo d’occhio la vostra dieta, il vostro stile di vita e, in sostanza, tutti i fattori legati alle fluttuazioni del peso corporeo.
Ecco 10 dei motivi più comuni per cui si dovrebbe consultare un dietologo:
– Avete il diabete, …
… problemi cardiovascolari o pressione alta.
L’aiuto di un dietologo, insieme al monitoraggio del medico, dovrebbe essere una delle vostre priorità.
Questo specialista della nutrizione vi aiuterà a migliorare e modificare la vostra dieta in modo sicuro e senza compromettere la vostra salute o la vostra alimentazione.
– State per sottoporvi, o vi siete già sottoposti, a un intervento di chirurgia bariatrica
Poiché il vostro stomaco è in grado di gestire solo piccole porzioni, l’assunzione della giusta quantità di nutrienti necessari al vostro organismo per funzionare correttamente diventa un compito difficile.
Un dietologo lavorerà con il vostro medico per sviluppare un piano alimentare che soddisfi le vostre nuove esigenze alimentari.
– Avete problemi digestivi
Rivolgersi a un dietologo registrato vi permetterà di seguire una dieta sana e di evitare gli alimenti che possono peggiorare la vostra condizione.
– Siete incinte o state cercando di avere un bambino
Un dietologo vi aiuterà a stabilire una dieta personalizzata contenente i nutrienti necessari per la vostra condizione.
Questo tipo di dieta contribuisce a ridurre il rischio di carenze nei neonati, soprattutto nei primi tre mesi di gravidanza.
– State allattando al seno…
… e avete bisogno di consigli per assicurarvi che al vostro bambino non manchi nessuno degli elementi essenziali per la crescita.
Un dietologo può aiutarvi a ottenere una dieta personalizzata sufficientemente ricca di ferro, vitamina D, fluoro e vitamine del gruppo B per soddisfare le vostre esigenze e quelle del vostro bambino.
– Il vostro adolescente ha problemi con il cibo …
… e non mangia in modo sano.
È necessario consultare un dietologo per risolvere disturbi alimentari come l’anoressia o la bulimia.
– Prendersi cura di una persona anziana
Un dietologo può aiutarvi a evitare possibili interazioni tra cibo e farmaci.
Può aiutarvi a mantenere la persona adeguatamente idratata. Può anche elaborare una dieta speciale che tenga conto delle condizioni di salute della persona.
– Volete iniziare a mangiare in modo intelligente
Un dietologo vi aiuterà a evitare la disinformazione.
Vi insegnerà a leggere le etichette degli alimenti scoprirà come cucinare in modo sano ed economico e imparerà a cenare fuori casa senza rovinare la dieta.
Soprattutto, vi insegnerà a resistere alle tentazioni sul posto di lavoro.
– Sei un atleta…
… e volete migliorare le vostre prestazioni fisiche.
Il vostro fabbisogno energetico è superiore a quello delle persone normali, e consultare un dietologo vi permetterà di porvi degli obiettivi e di ottenere i risultati che desiderate in termini di prestazioni sportive, senza rischiare carenze o mettere a rischio il vostro organismo.
– Infine, potete consultare un dietologo se…
… volete aumentare o perdere peso.
Un dietologo può suggerire fonti aggiuntive di calorie per un sano aumento di peso o, in caso contrario, una dieta ipocalorica per aiutarvi a ridurre il peso.
Vi sosterrà nei vostri sforzi per perdere o aumentare peso, consentendovi di mangiare tutti i vostri cibi preferiti.
Questo elenco non esaustivo fornisce alcuni esempi di quando e perché si dovrebbe consultare un dietologo.
Chi può consultare un dietologo?
Chiunque può rivolgersi a un dietologo, sia esso un bambino, un adolescente o un adulto. I problemi di peso corporeo interessano tutte le fasce della società, senza eccezioni, e tutti i gruppi di età.
Vale sempre la pena ricordare che negli ultimi decenni il sovrappeso è diventato un problema mondiale, in gran parte dovuto alle moderne abitudini alimentari (cibi elaborati, fast food, prodotti ricchi di zuccheri rapidi, vita sedentaria, mancanza di attività fisica,…).
Il fenomeno diventa ancora più preoccupante quando si apprende che i bambini sono sempre più colpiti da questo problema di salute!
Le cause: mangiare velocemente, mangiare molto, fare spuntini, non mangiare verdura e frutta, bere bibite e bevande zuccherate, ecc. L’INPES (Institut National de Prévention et d’Éducation pour la Santé – Istituto Nazionale per l’Educazione alla Salute e la Prevenzione) ha prodotto un documento per gli operatori sanitari per aiutarli a identificare il problema dei bambini in sovrappeso e a individuarlo precocemente.
Consultare un dietologo per perdere peso
Come già detto, consultare un dietologo vi permetterà distabilire una dieta sana ed equilibrata equilibrata e specifica per il vostro caso.
In altre parole, vi aiuterà a preparare le ricette a casa e vi garantirà un monitoraggio regolare per valutare i vostri progressi.
Un dietologo lavorerà sulle vostre abitudini alimentaridopo aver parlato con voi e aver ascoltato ciò che avete da dire. Vi aiuterà quindi a raggiungere gli obiettivi che avete stabilito insieme, in base al vostro stato di salute, al vostro peso e al vostro stile di vita. Inizialmente vi aiuterà ad accettare il vostro corpo, per poi aiutarvi ad elaborare la vostra dieta.
Grazie ai suoi consigli pratici, sarete in grado di sfuggire alla trappola delle voglie, di evitare l’alimentazione incontrollata e gli ingredienti e gli additivi tossici, e di stabilire un ritmo di dimagrimento sano e sicuro per la vostra salute.
Inoltre, vi aiuterà a mangiare con piacere e a rimanere in salute allo stesso tempo.
Infine, vi fornirà supporto psicologico. Si tratta di una parte di vitale importanza di qualsiasi programma di dimagrimento.
Ecco, in sintesi, in che modo il consulto di un dietologo può essere utile.
Le aree di intervento del dietologo
In realtà, il dietologo interviene nella sfera più delicata dell’intero processo di perdita di peso, vale a dire l’alimentazione. Da qui l’importanza del suo ruolo!
Si possono trovare centinaia di menu e ricette qua e là, ma non è detto che funzionino per voi.
Il bello di rivolgersi a un dietologo è che tratta ogni caso in maniera personalizzato. Non esiste una formula magica che funziona per tutti, ma una soluzione specifica per ogni caso.
Questo è più facile da capire se si sa che ogni corpo umano reagisce in modo diverso e che il metabolismo è molto diverso da un essere umano all’altro, se non del tutto differente.
Questa verità può essere facilmente verificata osservando come i diversi corpi reagiscono a farmaci e integratori alimentari dimagranti o di altro tipo assunti all’interno della stessa famiglia.
In breve, consultare un dietologo è il modo migliore per assicurarsi di seguire una dieta sana ed equilibrata, adatta ai propri gusti, mantenendo il peso forma.
Dove posso consultare un dietologo?
Con la crescita di questa attività negli ultimi anni, è diventato facile consultare un dietologo nelle vicinanze. Basta una semplice ricerca in rete per trovare un numero impressionante di professionisti.
Naturalmente, esistono disparità tra le regioni in termini di numero di dietisti disponibili. Il numero di dietisti a Roma non è lo stesso di quello dei dipartimenti e dei territori d’oltremare, per esempio. Anche le tariffe non sono le stesse.
Che budget posso aspettarmi?
Ad essere onesti, non esiste non esiste una tariffa standard conosciuta. Ogni dietologo applica le proprie tariffe.
In generale, è possibile consultare un dietologo da 25 à 60€ a seconda della regione.
Le consultazioni successive, dette di follow-up, sono meno costose e costano circa 20-40 euro. Si tratta in genere di consultazioni brevi, che durano tra i 15 e i 30 minuti e, in rari casi, fino a un’ora.
Questi prezzi sono stime basate sulla fascia di prezzo più comune in Francia. Sono forniti a titolo indicativo.
Frequenza delle consultazioni
La prima consultazione è la più lunga e dura fino a un’ora, o anche un’ora e mezza, a seconda delle condizioni del paziente.
A questa seguono diverse consultazioni brevi di breve durata (da 15 a 30 minuti), che possono essere distribuite in un periodo che va dai 3 mesi all’anno. 3 mesi a un anno. Questo periodo viene determinato in base al caso del paziente da trattare e in base agli obiettivi desiderati, ma anche in base a eventuali imprevisti che possono verificarsi durante questo periodo di supporto.
In genere facciamo passare una o due settimane tra la prima consultazione e la seconda. Per le altre successive, non esiste una scala specifica. La frequenza varia da persona a persona. Sarà determinata in base agli obiettivi del paziente e al suo stato di salute attuale.
In linea di massima, se i risultati sono corretti, le consultazioni saranno distanziate nel tempo. In caso contrario, saranno più frequenti, soprattutto nei momenti difficili.
Come funziona una seduta?
La consultazione di un dietologo si svolge in due fasi e porta a due diverse valutazioni.
– Valutazione nutrizionale e comportamentale
In primo luogo, il dietologo stabilirà il profilo nutrizionale e comportamentale.
L’obiettivo è quello di determinare esattamente le vostre abitudini alimentari e i vostri limiti. La vostra futura dieta si baserà su questi due fattori. L’obiettivo di questa fase è stimolare la vostra motivazione proponendovi alimenti di vostro gusto, nel rispetto dei vostri limiti e vincoli quotidiani.
Questa valutazione è una fase essenziale perché permette di individuare le cause del vostro problema di sovrappeso. Permette inoltre al dietologo di definire il vostro profilo culinario.
– Valutazione del corpo
In secondo luogo, l’operatore sanitario cercherà dianalizzare il vostro peso.
Su questa base, determinerà il vostro fabbisogno energetico e quindi le vostre esigenze alimentari. Il dietologo utilizzerà uno strumento professionale chiamato impedenziometria. Questo apparecchio serve a determinare con precisione la massa muscolare, la massa grassa, l’IMC (indice di massa corporea), la massa idrica e il grasso viscerale.
I risultati ottenuti saranno analizzati tenendo conto di altri fattori come l’età e il sesso. Queste misurazioni verranno poi utilizzate per determinare i cambiamenti da apportare.
Al termine di questa fase, il dietologo redigerà una diagnosi dietetica. Questa diagnosi consentirà al dietologo di determinare esattamente quali sono gli squilibri e i disturbi alimentari di cui soffrite. Sarà quindi in grado di indicare le modifiche da apportare.
La conoscenza preliminare dei vostri gusti e dei vostri vincoli sarà presa in considerazione per stabilire un programma dietetico personalizzato che soddisfi le vostre aspettative e le vostre esigenze.
Un ultimo punto: è bene prendere alcune precauzioni prima di utilizzare l’impedenziometria. È consigliabileastenersi dal mangiare per almeno 3 ore prima della pesata. Le donne incinte e le persone che portano un pacemaker cardiaco o un dispositivo simile non possono usare questo apparecchio.
Come ci si prepara al primo appuntamento?
Prima di consultare un dietologo, dovete sapere che tutte le informazioni sulla vostra dieta, sulle vostre abitudini alimentari, sulla vostra attività sportiva e sul vostro stile di vita in generale sono dati molto preziosi che dovrete condividere con lui.
Più informazioni fornirete, più efficace sarà il vostro programma. Ad esempio, prima di recarvi dal dietologo, potreste redigere un menu giornaliero con i dettagli di ciò che avete mangiato nella settimana precedente.
Il dietologo potrebbe anche avere bisogno delle analisi biologiche. Ricordatevi di portarle con voi.
Cosa dovete condividere con il vostro dietologo
Il dietologo ha bisogno che siate sinceroprima di tutto con voi stessi e poi con lui o lei. Osate dire la verità sulle vostre abitudini alimentari e sui vostri piaceri. Osate parlare apertamente e senza freni.
Se non ci riuscite, non c’è bisogno di consultare un dietologo. Ricordate che questo professionista è tenuto al segreto professionale.
Una volta stabilito il contatto e definito il programma dietetico personalizzato, il dietologo si aspetterà che vi dedichiate anima e corpo a rispettare l’impegno preso. Fate quindi del vostro meglio per raggiungere gli obiettivi prefissati.
Il dietologo è il vostro alleato di fiducia per eliminare i chili di troppo che vi preoccupano. Dovete fidarvi di lui e, soprattutto, di voi stessi.
Ultimi consigli prima di consultare un dietologo
Prima di consultare un dietologo, dovreste sceglierne uno con attenzione.
Innanzitutto, si può iniziare facendo qualche ricerca in rete, leggendo blog, consultando testimonianze e commenti di utenti di Internet e cercando pubblicazioni online sul dietologo. La cosa più importante è cercare di trovare la risposta alla seguente domanda: quante persone questo professionista ha non è riuscito a è stato in grado di aiutare?
D’altra parte, alcuni dietologi possono promuovere o addirittura vendere determinati integratori alimentari o prodotti. Questo non è un fatto negativo in sé. A volte questo dietologo ha contribuito alla progettazione del prodotto o è semplicemente convinto del suo effetto. I professionisti di fiducia vi diranno chiaramente che ricevono un compenso per questo servizio e, anche se non siete interessati al loro prodotto, continueranno a trattare il vostro caso. In caso contrario, dovrete semplicemente rivolgervi altrove.
